Huile vierge de coco et beurre de ghee pour la saveur et l’immunité

Juste équilibre de ces deux matières grasses contenant un ensemble d’acide gras saturés essentiels d’origine animale et végétale. Fondu il révèle des notes de noisette et un doux parfum de pâte sablée. La cuisine asiatique et indienne s’invite chez vous!

À feu doux ou à feu vif, car il résiste aux hautes températures. Permet de saisir les grosses pièces de viande, les sautés. Peut être mélangé à l’huile d’olive.
Le ghee résulte de la cuisson douce du beurre pour éliminer l’eau, le lactose et la caséine. Il est généralement bien toléré et considéré comme un fortifiant digestif.
Riche en acide laurique, palmitique et oléique. Transporte les vitamines A, D, E, K. Huile de coco extraite à froid. Ghee issu de vaches essentiellement nourries à l’herbe.
Se conserve plus longtemps que le beurre, même à température ambiante.